Kurs stanowi wprowadzenie do mikrobiologii, higieny i jakości, obchodzenia się z chemikaliami i czyszczenia w przemyśle spożywczym.

Specjalistą przedmiotową tego kursu jest - www.hygienegruppen.no

Należy używać następujących przeglądarek: Firefox, IE 9+, Chrome, Safari lub Opera. Starsze przeglądarki mogą powodować problemy z implementacją. Dotyczy również urządzeń mobilnych (iOS i Android).